ALMEIDA, Jayme Rocha de

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Professor universitário, engenheiro agrônomo e consultor técnico. N. Franca, 22.10.1907, f. Piracicaba, 22.1.1964, c.c. Aurora Ramos Quirino de Almeida, f. José Emílio. Foi diretor da ESALQ-USP (1945-46), onde se formou em 1927, destacando-se no ensino e na pesquisa de tecnologia agrícola, notadamente da tecnologia do açúcar e do álcool. Seu nome passou a designar um dos institutos da Luiz de Queiroz, de que foi diretor, o Instituto Zimotécnico Prof. Jayme Rocha de Almeida, anexo ao Departamento de Tecnologia Rural da instituição. Quando jovem, foi flautista (tocava no cinema mudo, nos anos vinte) e jogador de futebol. À extrema importância de sua contribuição científica e tecnológica refere-se E. Malavolta (em Elias Netto, 2003) nestes termos: “contribuiu decisivamente para a modernização de nossas usinas e destilarias”. Assinala que a sua amizade com Mário Dedini (v.) muito concorreu para isso, acrescentando que sem o trabalho prévio de Almeida e colaboradores o Proálcool não existiria. Deixou numerosas publicações importantes de caráter científico e tecnológico, entre as quais “Fabricação do álcool da mandioca” (1943) e “Princípios gerais da fabricação do açúcar da cana” (1952). Em Santa Terezinha há uma rua denominada Jayme Rocha de Almeida, em sua homenagem, nas proximidades das ruas Manoel de Barros Ferraz e José Pousa de Toledo.



Pfromm Netto, Samuel, 1932-2012. Dicionário de Piracicabanos / Samuel Pfromm Netto. — 1. ed. — São Paulo : PNA, 2013.